保你爱吃的夏日时令消暑菜------酸辣瓜皮卷

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30-45分钟 | 切墩(初级)

西瓜皮半斤

、

青椒适量

、

红椒适量

、

嫩姜适量

、

辣椒油少许

、

盐少许

、

白糖少许

、

白醋少量

烹饪步骤

步骤1/4
西瓜皮去净瓜瓤,削去青衣,片成薄片,青红椒,嫩姜切细丝
步骤2/4
将西瓜片,青红椒丝,姜丝放入盐水中浸渍10分钟取出
步骤3/4
将西瓜皮挤去水分摊平,放上几根青红椒及姜丝,卷成卷筒状
最后一步
全部做好后,放在碗里,撒上白糖,加入醋,辣椒油,盖上盖冰箱冷藏1小时,装盘即可

小贴士

西瓜皮味甘、淡，性凉；具有清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮等。西瓜皮可以用来美容的呢。所以，当西瓜吃完的时候，拿起你的刀来制作天然的面膜吧。 1、美肤功效：去斑、补水、镇静。　　西瓜皮，切成約一吋，去掉里面的一层粉红色的瓤，再去掉外面的青皮，然后把这一方干净的西瓜皮用快刀剖成两毫米厚薄的薄片　　另一种方法，西瓜刨去青皮，然后再刨下一片片的白皮，一片一片地贴在脸上，大约6分钟换一次新的西瓜皮片，共换四次，然后用清水冲洗干净。 2、美肤功效：补水降温，润泽肌肤。　　西瓜皮一片、蜂蜜适量。　　　　制法：用西瓜皮剁蓉混合蜂蜜做成糊狀。　　用法：直接敷面约30分钟清洗即可。　　介绍完上面的西瓜皮的妙用，你再次吃西瓜的时候，是否还会随手丢掉你手里的西瓜皮呢？(

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-06-29

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