奶粉版姜撞奶
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烹饪步骤
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步骤1/3
奶粉，开水调开，加红糖搅匀，冷凉待用
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步骤2/3
姜洗净切碎或者放榨汁机打碎，没有纱布，可以直接放到塑料袋内，戳一个小孔，挤出姜汁入碗内
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最后一步
牛奶要保持在70度左右，这个很重要，我之前温度没弄好失败了，这次用温度计量的，七十度左右，一口气撞入乘有姜汁的碗内，静置十几分钟，就可以了，如果喜欢冰的，可以放入冰箱冷藏，很好喝，像小时候喝的豆花的感觉
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-26
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