奶粉，开水调开，加红糖搅匀，冷凉待用

姜洗净切碎或者放榨汁机打碎，没有纱布，可以直接放到塑料袋内，戳一个小孔，挤出姜汁入碗内

牛奶要保持在70度左右，这个很重要，我之前温度没弄好失败了，这次用温度计量的，七十度左右，一口气撞入乘有姜汁的碗内，静置十几分钟，就可以了，如果喜欢冰的，可以放入冰箱冷藏，很好喝，像小时候喝的豆花的感觉