西红柿炒鸡蛋
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这个菜,说容易,得确容易,会做饭不会做饭的人基本都能做成,太简单了。不过,要做的好吃又好看,还真是不容易呢!色香味俱全的西红柿炒鸡蛋,也是需要反复学习和实践的---
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烹饪步骤
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步骤1/6
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西红柿要选比较小的个头,三个,去皮,然后用刀顺着西红柿本身的纹路,切成橘子瓣稍大的块,就像图中那样,其实西红柿跟橘子一样也是有自然纹路的!这样切,炒西红柿的时候能够控制出水量,不至于把西红柿完全炒成稀烂的番茄酱
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步骤2/6
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鸡蛋两个,加盐,和一点点水,一点点料酒,搅拌均匀
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步骤3/6
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锅中放油烧热,鸡蛋液倒进去,很快气泡,轻轻翻炒一下就关火,把鸡蛋盛出来
步骤4/6
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发布于 2013-08-26
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