碗仔翅
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一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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香菇洗净去蒂切丝
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步骤2/4
将及胸脯肉煮熟,晾凉后撕成丝
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步骤3/4
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打蛋液
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最后一步
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将高汤倒入锅中,开锅后加入鸡胸肉、香菇、粉丝放入锅中煮,最后倒入澄粉,可适量加老抽调味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-25
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