拔丝芋头
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烹饪步骤
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步骤1/8
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芋头半只。削皮
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步骤2/8
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用制丸勺挖出,呈圆球状。
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步骤3/8
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准备白糖小半碗。(最好选用绵白糖。这是因为绵白糖中含有20%的转化糖,而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成)
步骤4/8
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发布于 2009-04-16
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