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牛肉烩意粉的做法

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牛肉烩意粉

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10分左右 | 切墩(初级)

意大利烟管面

、

牛腩肉(熟) 　

、

洋葱

、

西红柿

、

青椒

、

番茄沙司适量

、

蚝油少许

、

糖少许

、

盐少许

、

蒜末少许

烹饪步骤

步骤1/3
锅中烧开水, 下入烟管面, 并调入适量盐, 中火煮10分钟, 捞出入凉开水中浸凉后捞出备用.
步骤2/3
洋葱和青椒分别切丝, 西红柿去皮, 切小块. 熟牛腩肉切小块.
最后一步
锅中烧热油, 下蒜末爆香, 加洋葱和番茄沙司翻炒, 调入少许糖, 炒匀后加入牛腩肉, 青椒丝和西红柿块, 翻炒均匀, 调入蚝油, 炒匀, 加入烟管面, 炒匀, 最后调入少许盐, 炒匀后出锅即可.

小贴士

牛腩肉是提前炖好的, 如果用新鲜牛肉做, 要提前腌制一会儿, 先过油盛出, 最后再入锅一起炒.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-04-13

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