子姜炆鸭
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在我们家乡七月十五这一天风俗,家家都会做一道子姜炆鸭。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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买回来的鸭洗干净切件,以及其它配料。
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步骤2/5
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锅热下油爆香花椒,然后把鸭肉倒进去。
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步骤3/5
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鸭肉炒至颜色变白,下料酒炒两下,继续把其它调味料加进去炒。
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步骤4/5
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跟着换个煲,加水进去,水要够煮15至20分钟。
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最后一步
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到这步加点辣椒圈翻两翻即成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-21
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