【今夏不开火】 罗勒鸡翅
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罗勒又叫九层塔,已经是我们在生活中常见的食材,很多人是因为三杯鸡才熟悉这种香草。除了九层塔和罗勒之外,它还有一个更霸气的名字“金不换”,通常潮菜中都这么叫。全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,入药入菜都很有价值。 家里的罗勒长疯了,所以变着法的入菜了,来个鸡翅先~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡翅对切,撒生姜粉、少许料酒、盐腌制15分钟
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步骤2/4
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罗勒铺在盘子上,将鸡翅摆在罗勒上
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步骤3/4
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将所有辅料中的料调成酱汁,淋在鸡翅上,微波4分钟,然后翻面继续微波3分钟。
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最后一步
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取出鸡翅,重新摆盘,下面垫上新鲜的罗勒叶,搞定!
小贴士
最重要的一步在于调酱料,可以根据自己的口味调整,加醋加糖啥的,help yourself~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-20
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