咖喱土豆炖排骨
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步骤1/8
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排骨洗净沥干水份,加蚝油,酱油抓匀待用
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步骤2/8
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香菇事先泡发,蒜头拍扁,姜,葱洗净备用
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步骤3/8
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热锅下油,我还加了1汤勺麻油,下以上材料,爆出香味
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步骤4/8
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加排骨,煎至两面金黄
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步骤5/8
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加料酒,翻炒均匀
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步骤6/8
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加水没过排骨,加盖剁20分钟,
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步骤7/8
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这个时候可把土豆,红萝卜洗净切滚刀块,葱切
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最后一步
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排骨炖好可待凉再开火烧开下土豆,红萝卜,加盖中小火炖至土豆滚烂,加咖喱粉收汁即可起锅,撒上葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-19
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