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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪肉丝 400克

、

大葱 2颗

、

番茄酱 1汤勺

、

豆瓣酱 1汤勺

、

盐少许

、

水淀粉 1汤勺

、

蚝油 1/2汤勺

、

甜面酱 2汤勺

烹饪步骤

步骤1/5
大葱切成葱丝，姜切末
步骤2/5
猪肉里加料酒和水淀粉一起抓匀，腌制10分钟
步骤3/5
锅里倒足够多的油，下肉丝翻炒片刻。肉丝颜色变白，沥油，捞起来
步骤4/5
用锅中剩余的油，爆香葱姜；然后下肉丝，翻炒片刻
最后一步
锅里加入所有的调料，少许水淀粉，翻炒，直至每根肉丝挂上调料汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-18

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