香辣烤鱼的做法

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香辣烤鱼

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外婆乡小榨菜籽油选用优质非转基因菜籽，传统压榨工艺小榨风味，有着小时候的菜油香，用外婆乡小榨菜籽油炒出火锅底料的香气，这样制作的烤鱼不腥不腻，肉质鲜嫩，蔬菜味道特别美，喜欢的小伙伴一起来制作品尝吧～参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 掌勺(高级)

青鱼 1条

、

外婆乡小榨菜籽油 100克

、

川味火锅底料 1块

、

配菜适量

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备所需要的食材用料。
步骤2/11 点击查看大图
把青鱼洗净，从脊背处剖开，改花刀，加适量盐腌制30分钟。
步骤3/11 点击查看大图
锅中倒入外婆乡小榨菜籽油。
步骤4/11 点击查看大图
把青鱼鱼皮朝下煎至金黄。
步骤5/11 点击查看大图
把青鱼翻个面之后再煎一下，盛出待用。
步骤6/11 点击查看大图
另起锅再次倒入外婆香小榨菜籽油。
步骤7/11 点击查看大图
放入川味火锅底料炒出红油。
步骤8/11 点击查看大图
放入葱姜蒜炒香。
步骤9/11 点击查看大图
依次放入各类配菜，配菜根据自己喜欢即可。
步骤10/11 点击查看大图
把煎好的鱼放至表面，加入少量清水，大火煮开即可开吃。
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成品图

步骤4/11

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小贴士

外婆乡小榨菜籽油选用优质非转基因菜籽，传统压榨工艺，小榨风味，有着小时候的菜油香。用外婆乡小榨菜籽油制作的烤鱼清香不腻，特别美味，喜欢的小伙伴一起来制作品尝吧～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-18

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