巧克力刨花（无需调温制作巧克力碎）
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烹饪步骤
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步骤1/4
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巧克力隔水融化
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步骤2/4
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洒在硅胶垫上，用抹刀抹平，来回多抹几下，越薄越好，半分钟后随意划几条线。
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步骤3/4
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取出提前冷冻好的烤盘，垫在硅胶垫下面，可以给巧克力迅速降温，待巧克力变硬后，用抹刀或刮刀铲出巧克力卷卷。
步骤4/4
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发布于 2024-11-08 · 北京
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