空气炸锅烤猪蹄
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
猪蹄
2只
、
烧烤料
适量
、
卤猪蹄 油
一汤勺
、
生姜
1块
、
生抽 老抽
适量
、
冰糖 香叶
适量
、
桂皮 大葱
适量
、
白芷 干辣椒
适量
、
八角 花雕酒
适量
、
食盐
适量
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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猪蹄处理干净猪毛,冷水下锅加料酒焯水5分钟清洗血沫
-
步骤2/7
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起锅烧油放冰糖炒出糖色,加猪蹄煎炒至2面上色,放香叶,桂皮,白芷,姜葱,八角,干辣椒炒香
-
步骤3/7
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加入清水,老抽 生抽,花雕酒或高℃白酒和食盐 大火烧开锅转小火慢炖一个半小时,也可转电压锅炖35分钟左右
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2024-11-08 · 四川
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