多彩加拿大北极虾鱼糕
今天我们用北极虾做一道鱼糕, 鱼肉加虾肉,味道更加鲜美,做成鱼糕的形式全家人都爱吃,吃起来很方便, 口感细腻,味道鲜美,有了胡萝卜的点缀,颜值也不错哦 。 参与活动: #立冬第一补 现在吃最养人#
-
步骤1/10
点击查看大图
加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海,北极虾捕捞以拖网为主,每网的收获大约4-8吨。从捕捞出水,到煮熟,再到速冻和装入冷库,全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾,绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
-
步骤2/10
点击查看大图
巴沙鱼改刀切块,北极虾去壳留仁。
-
步骤3/10
点击查看大图
胡萝卜去皮切片,烫软后切碎。
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡蛋清与蛋黄分离。
-
步骤5/10
点击查看大图
巴沙鱼和北极虾放入搅拌机内,倒入一半蛋清。
-
步骤6/10
点击查看大图
搅拌成细腻的肉泥,加入少许生粉和盐,再加入胡萝卜碎,顺时搅拌均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
在容器底部铺平,边缘抹油,倒入肉泥,稍稍压实按平。
-
步骤8/10
点击查看大图
放入蒸锅,蒸上10分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
这时候将蛋黄打散,10分钟后取出肉糕倒入蛋黄液;继续蒸5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
取出晾凉后切片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-06 · 北京
多彩加拿大北极虾鱼糕的相关分类
多彩加拿大北极虾鱼糕的相关推荐
-
#冬日治愈时刻#开心果奶油甜筒
122528人看过 -
#立冬第一补#鲜掉眉毛的口蘑白贝汤
144031人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#咸蛋黄焗薯角虾仁
150199人看过 -
#立冬第一补#鹿茸菇豆腐丝炒青菜
145144人看过 -
啊啊啊🔥黄瓜还能这么做,真的太清爽了
14517人看过 -
凉拌白菜
4163875人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#学生花样午餐-薯饼三明治➕蒜香薯条
201290人看过 -
五谷丰登
35458人看过 -
#立冬第一补#红枣泥核桃糕
170018人看过 -
甜菜根炒鸡蛋
17485人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6686625人看过 -
麻薯华夫饼
12952人看过