一口吃到2种味道的紫薯黑钻吐司
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昨天晚上在纠结到底是做面包,还是做蛋糕,想了半天,突然想到了之前做过的黑钻吐司,下面是面包胚,上面盖着超浓郁的可可戚风,这次换个花样,把还有的紫薯粉和蔓越莓也加进去,一口吃到2种味道,既是面包又是蛋糕,配方简单,多重口感超满足~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
面包部分
、
高筋粉
180克
、
盐
1克
、
糖
20克
、
酵母
3克
、
葵花籽油
10克
、
紫薯粉
7克
、
蛋糕部分
、
清水
10克
、
葵花籽油
30克
、
低筋粉
37克
、
可可粉
11克
、
细砂糖
30克
、
鸡蛋
4个
烹饪步骤
-
步骤1/20
点击查看大图
先来制作面包体的部分。除葵花籽油外,所有粉类材料放入厨师机中。
-
步骤2/20
点击查看大图
根据面粉吸水性,适量添加清水。
-
步骤3/20
点击查看大图
面团成型后,放入葵花籽油和一点食盐。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2024-11-05
换个做法
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