豆豉椒香豆腐的做法

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豆豉椒香豆腐

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豆腐被煎至金黄微焦，散发着诱人的香气。豆豉的独特味道融入其中，让每一块豆腐都饱含着浓郁的滋味，令人垂涎欲滴。

食材清单加入采购清单

豆腐 400g

、

小米椒 25g

、

香葱 15g

、

豆豉 1大勺

、

蒸鱼豉油 2大勺

、

植物油 4小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将小米椒洗净，去蒂、切成米椒圈；豆腐片去老皮，切成厚度均匀的大片；香葱洗净，切成香葱花。
步骤2/6 点击查看大图
将豆腐片放入沸水锅内焯烫2分钟。
步骤3/6 点击查看大图
捞出，沉净水分；码放在盘内。
步骤4/6 点击查看大图
淋上蒸鱼豉油，撒上水椒圈和豆豉
步骤5/6 点击查看大图
把盛有豆腐片的盘子放入蒸锅内，盖上蒸锅盖，用旺火蒸约10分钟至入味。
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取出蒸好的豆腐片，撒上香葱花，淋上烧至九成热的植物油烫出香味即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2024-11-05

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