萝卜菜芋头汤，这样处理才入味的做法

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萝卜菜芋头汤，这样处理才入味

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给老婆做了一道美味可口的萝卜芋头汤，太好吃了，吃得一点不剩。虽是素材，胜过荤素搭配的食物。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

熟芋头 8个小芋头仔

、

萝卜菜 300g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先将萝卜菜切碎备用，洗净后放入锅子里焯水。
步骤2/8 点击查看大图
捞出拧干水分，碗装好备用。
步骤3/8 点击查看大图
将芋头洗净后，放入高压锅里煮开后6分钟后捞出，剥掉外皮。
步骤4/8 点击查看大图
将剥好的芋头放入油锅里炒一下，可以用锅铲压碎。
步骤5/8 点击查看大图
加入适量开水煮滚
步骤6/8 点击查看大图
放入沥干的萝卜菜，拌匀。
步骤7/8 点击查看大图
加入食盐，味精等调料，清淡可口，不要加酱油，影响色泽和口感。
最后一步点击查看大图
适当保持一些汤汁，不要加大多水，汤汁浓稠，软糯香甜。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

芋头一定要煮得软烂一点，不然口感不好，汤汁不浓稠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-06

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