家常版【三杯鸡】
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿肉切块(不用太小),蒜剥好。
-
步骤2/5
点击查看大图
起锅烧油(炒菜量的食用油),油温六七成热的时候,加入麻油,再六七成热的时候,放入蒜炒香。
-
步骤3/5
点击查看大图
放入鸡腿块,翻炒至变色,加入酱油,翻炒至上色均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
加入米酒和冰糖,大火烧开后,转中火盖盖焖10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
汤汁收差不多,转大火翻炒几下,关火出锅!
①食用油尽量不要用花生油,花生油香味儿重,会抢三杯鸡的香味儿。
②麻油就是胡麻油。
③我是比较喜欢吃里面的蒜,所以放了超多,不喜欢的可以少放一点。
④酱油我就用的生抽,如果喜欢颜色深一点,可以加一点老抽提色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-03
三杯鸡的相关分类
三杯鸡的相关推荐
-
#非你莫“薯”挑战赛#薯条大虾沙拉
10608人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯条牛排玉米青豆沙拉
17705人看过 -
猪脚姜
4479人看过 -
浇汁豆腐
4516人看过 -
酸菜蒲瓜牛腩
5118人看过 -
#立冬第一补#懒人酱牛肉
16679人看过 -
#立冬第一补#滋补三色面
17392人看过 -
柠檬啵啵软酪 夏日清爽 软糯拉丝 清新酸甜
4817人看过 -
鸡肉稀饭
5772人看过 -
炸蘑菇
5406人看过 -
#冬日治愈时刻# 牛肉炒莲藕丁
31428人看过 -
#立冬第一补#
11200人看过