萝卜炖牛杂
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天气冷了,萝卜赛人参,炖点暖暖身。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
新鲜牛杂
400g
、
白萝卜
一个
、
姜
一小块
、
干辣椒
2个
、
料酒
10ml
、
生抽
15ml
、
酱油
8ml
、
冰糖
5克
、
油
少许
、
盐
少许
、
桂皮
1块
、
香叶
3片
、
八角
少许
、
青蒜
三根
烹饪步骤
-
步骤1/9
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牛杂用料酒蒜生姜稍稍腌制两三分钟,然后冷水下锅焯熟。捞起洗净备用。
-
步骤2/9
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萝卜去皮洗净,切滚刀块,备用
-
步骤3/9
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青蒜,姜片,蒜皮,干辣椒切好放在萝卜上
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2024-10-16
换个做法
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