糊涂面条
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河南宝子们最爱,特别是立秋以后。天气逐渐变冷。来一碗糊涂面条别提多惬意了
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宝子们,抱歉哈,忘了拍图片了。按照我的方法做,拿肉都不带换的,芝麻叶要提前处理好的,要是干的就要提前用热水泡的,我用的是新鲜的,洗净的在冰箱里冻着的,吃的时候只需要提前拿出来解冻就可以了。废话不多说。咱们接着说做法,起锅烧油把芝麻叶煸炒一下,铲出来备用。锅里放适量油,炸香干辣椒段,姜丝,放入面粉继续翻炒面炒到发黄色,加入开水倒入炒好芝麻叶,趁着这个机会把蒜苗和韭菜切成花用盐,鸡精白胡椒香油淹起来,这个时候芝麻叶也煮烂了,下入绿豆挂面,继续煮,大概5分钟后面条煮好了,倒入淹好的蒜苗和韭菜,10秒后就可以开吃了
小贴士
宝子们,要想这个糊涂面条提升档次可以加些花生碎,熟黄豆和芹菜沫,最后淋入芝麻酱就更完美了,喜欢的宝子们可以尝试一下哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-10 · 河南省
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