牛牛身上都是宝之【牛腩筋皮】
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就是牛腩下面的筋皮。煮熟后适合炒辣椒,拌着吃,涮火锅。我就是想涮火锅吃的,一张一张的看着像豆皮,但是可比豆皮香哦,大家可以尝尝 !
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烹饪步骤
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步骤1/7
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先来焯水,3斤筋皮焯水以也没有那么多了。这个筋皮是会有油质,先不要管它。
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步骤2/7
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焯完水后还是会有油的,越大张的筋皮油质会越多,小点的焯水完就会干净很多了。
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步骤3/7
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电饭煲隆重登场。无敌小家方便又快捷!任何食物都轻松煮烂,电饭煲下面铺上葱段和姜片,我放了两朵八椒,一小点花椒。不用放盐,因为我们之后吃火锅呀,炒辣椒啊都要放盐的,就不需要放盐来煮了,如果想吃酱卤的筋皮就要加好调料了!
步骤4/7
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发布于 2024-10-06 · 辽宁
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