豉汁蒸排骨
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豉汁蒸排骨是广东地区的一道经典菜肴,以其独特的豆豉香味和鲜美的排骨肉质而闻名。这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,含有优质蛋白质、脂肪以及丰富的钙质,有助于维护骨骼健康。国庆期间安排起来。 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
食材清单
加入采购清单
排骨
500克
、
辅料
:陈皮5克
、
豆豉
50克
、
高汤
50克
、
葱花
10克
、
青红椒末
适量
、
调料
:花生油55克
、
酱油
15克
、
蚝油
15克
、
生粉
15克
、
姜末
10克
、
蒜末
10克
、
糖
15克
、
味精
10克
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
首先备好材料,把排骨去除背部脊骨和腩尾软骨部分后,切成3公分左右的段备用.青红辣椒切粒备用。姜和蒜末切碎备用。陈皮泡软切丝备用。
-
步骤2/13
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豆豉切碎。
-
步骤3/13
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添可料理锅将豆豉干煸一下
步骤4/13

展开全部13个步骤
发布于 2024-10-04
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