一鱼两吃1//丝瓜豆腐鲫鱼汤的做法

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一鱼两吃1//丝瓜豆腐鲫鱼汤

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原打算今晚是做个剁椒鱼头的，结果因去晚了，鱼头卖光了……转身想想，那就做个鱼汤吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鲫鱼 1条

、

丝瓜 1条

、

嫩豆腐 1块

、

生姜 1块

、

小葱 1根

、

盐适量

、

食用油适量

、

枸杞 3克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，鲫鱼，鸡蛋，豆腐，丝瓜
步骤2/6 点击查看大图
鲫鱼清除内脏，鱼身划破几刀，姜片，小葱，料酒，适量食用盐腌制20分钟
步骤3/6 点击查看大图
锅中加油烧热，3鸡蛋煎至两面焦黄备用
步骤4/6 点击查看大图
腌制好的鲫鱼也下锅煎焦面～
步骤5/6 点击查看大图
倒进一壶提前准备好的开水，加入煎蛋、豆腐，丝瓜，枸杞，大火煮5分钟，转小火10分钟
最后一步点击查看大图
出锅了～。忘记撒葱花了哈哈哈味道真的很鲜很鲜，味精我都没放哦

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

鱼背划几道腌制，更加入味。去腥容易。煮鱼汤的时候，强烈建议加入开水，汤会比较浓都是自己做的家常，不做修图，请勿介意！欠缺之处还请友友们多多指教、建议

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-15 · 浙江省

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