核桃枣泥蛋月烧月饼
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分享简单又美味的蛋月烧月饼,口感介于蛋糕与月饼之间,放两天稍稍有点回油之后更蓬松柔软。吃惯广式月饼的朋友可以试一试这一款,核桃枣泥馅是自己炒制的,在我另一片菜谱中有。 参与活动: #零腹担吃夜宵,用健康美味点燃夜晚多巴胺!#
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烹饪步骤
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步骤1/17
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大碗中放入鸡蛋液,鸡蛋液用常温的,不要用冷藏的。再加入盐,转化糖浆,细砂糖。
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步骤2/17
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打蛋器开中速打发,打发到颜色有点点发白,体积开始变大,就分两次加入玉米油,加入一次玉米油后用打蛋器打发均匀,然后再加入下一次玉米油,最后打发到颜色发白偏浓稠,体积也变大。
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步骤3/17
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在蛋液中加入事先混合好的低筋面粉、泡打粉和小苏打,再加入奶粉。
步骤4/17
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发布于 2024-08-31 · 广东省
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