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年糕鸡爪煲的做法

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年糕鸡爪煲

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去一趟外边的肉蟹煲，大娃说没吃饱。。。那就回家妈来做！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 8个

、

葱姜蒜适量

、

土豆 2个

、

年糕 6个

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 0.5勺

、

蚝油 1勺

、

香料适量

、

咖喱一块

烹饪步骤

步骤1/4
鸡爪商家已处理好，回家焯水，高压锅葱姜蒜，生抽，盐，12分钟后关火备用。
步骤2/4
年糕，外边买的成品。水开后，放入年糕，大火一分钟，捞出凉水冲一下，防止粘连。
步骤3/4
起锅烧油，放入切好的土豆条。捞出备用。
最后一步
起锅烧油，放入蒜瓣。放鸡爪，年糕，放入咖喱，轻轻翻炒，撒一点盐。出锅可以撒点葱花，成品会更好看，奈何娃们不吃，没放。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-28 · 河北

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