三色藜麦牛奶吐司面包
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分享一款超级好吃又营养的三色藜麦牛奶吐司;柔软的面包中添加了藜麦的颗粒感,口感更加丰富有层次感,当早餐或者下午茶都很不错! 参与活动: #嗨fun暑假#
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
三色藜麦
50克
、
高筋面粉
500克
、
白砂糖
60克
、
耐高糖酵母
5克
、
鸡蛋
1只
、
奶粉
25克
、
冰牛奶
150克
、
清水
110克
、
黄油
25克
、
盐
6克
烹饪步骤
-
步骤1/17
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提前将藜麦浸泡30分钟后捞出放入盘中加少许清水,锅中加入适量清水,水开后上锅蒸20分钟左右取出沥干水分晾凉冷藏备用。
-
步骤2/17
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将除黄油、盐、藜麦以外的其他食材放入打面缸中,开启3挡慢速混合均匀后开启中高速开始揉面。
-
步骤3/17
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启动低速搅拌成团,再转中速将面团揉至8成筋度,可以拉出厚膜的状态。
步骤4/17
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展开全部17个步骤
发布于 2024-07-22 · 广东省
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