酸菜炖大骨头

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  酸菜真的挺解腻的

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  大骨头冷水下锅，生姜香葱和米酒一起加入去腥

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  去掉浮沫后，小火炖煮半小时后加入切好丝的酸菜

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  加入豆腐一起，继续炖半小时。用的老豆腐，不宜用嫩豆腐。

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  最后加入盐调味

• 最后一步 点击查看大图

  加入酸菜后肉更容易软烂

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-21 · 江苏省

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    酸菜炖大骨头

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