捞汁花甲的做法

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捞汁花甲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花甲 500g

、

葱姜适量

、

辣椒面 1勺

、

蒜末 1勺

、

小米辣适量

、

白芝麻 1勺

、

葱花/香菜适量

、

生抽 3勺

、

香醋 2勺

、

料酒 1勺

、

耗油 1勺

、

植物油 2勺

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
碗里准备蒜泥，小米辣，白芝麻，辣椒面。浇热油。加入3勺生抽，2勺醋，1勺耗油半碗清水，搅拌均匀
步骤2/3 点击查看大图
冷水加入花甲，再加葱姜，料酒煮至开口。煮开口后捞出洗净，去掉半边壳（不去也行）撒着香菜，再把料汁浇入。抓拌均匀即可
最后一步点击查看大图
口口留香，吃到停不下来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-16 · 吉林省

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