双重芝士全麦帕尼尼的做法

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双重芝士全麦帕尼尼

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这个配方可以做10个的量

食材清单加入采购清单

高筋面粉 300克

、

全麦粉 200克

、

奶粉 15克

、

水 315克

、

盐 10克

、

干酵母 5克

、

黄油 30克

、

砂糖 30片

、

芝士片 10片

、

火腿肠 10条

、

马苏里拉芝士适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面团所有材料除黄油外加入厨师机打至5成筋，加入黄油继续打至9成筋，发酵2倍大
步骤2/13 点击查看大图
发酵好的面团排气，分10等份，整形醒发15分钟
步骤3/13 点击查看大图
擀成长方形
步骤4/13 点击查看大图
折叠成长条型
步骤5/13 点击查看大图
二次发酵至1.5倍大
步骤6/13 点击查看大图
烤箱上下火140度预热，中层烤15分钟，拿出放凉
步骤7/13 点击查看大图
面包切开中间，不要切断，挤上沙拉酱
步骤8/13 点击查看大图
铺上火腿肠
步骤9/13 点击查看大图
铺上芝士片
步骤10/13 点击查看大图
折叠
步骤11/13 点击查看大图
再挤上沙拉酱
步骤12/13 点击查看大图
撒上马苏里拉芝士
最后一步点击查看大图
烤箱210度预热，中层烤12分钟即可

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

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发布于 2024-07-16 · 广东

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