椰汁千层马蹄
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姐姐突然跟我说她想吃马蹄糕,本想直接做个纯马蹄糕给她就算了。谁知道人家就要这种千层马蹄糕。老母亲呀,可是从来没有做过,这是第一次。赶紧各种查资料,最后综合出来合适自己口感的这个配方。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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150g马蹄粉➕350g水搅拌均匀,过筛,备用
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步骤3/8
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300g清水➕一片半红糖片,放入锅中,中小火煮至糖片融化。调至最小火,将第二步调好的生浆取一勺倒入糖水里,快速搅拌均匀,调至稀糊状态,不能太稠。关火后,把红糖稀糊倒入第二步剩余的生浆中,边倒边搅拌,过筛,生熟浆完成。
步骤4/8
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发布于 2024-07-09 · 广东省
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