佛卡夏面包
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佛卡夏是意大利的一种扁平面包,类似于平时吃的那种披萨。这款面包真不仅外形好看,而且口感层次丰富,外皮香脆,内里Q弹柔软,非常的好吃!!! 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛奶或水
450克
、
干酵母
5克
、
橄榄油
20克
、
糖
15克
、
高筋粉
500克
、
盐
4克
、
迷迭香
适量
、
欧芹
适量
、
大蒜
适量
、
火腿肠
1根
烹饪步骤
-
步骤1/17
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佛卡夏的配料没啥要求,可以按照个人口味自行搭配就行。
-
步骤2/17
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按照配料表倒入面包机揉成光滑面团,然后醒发30分钟以上,发酵至2倍大。
-
步骤3/17
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烤盘刷油,取出发酵好的面团,放到烤盘中,按压至面团铺满烤盘,烤箱预热关火,放进去二次发酵约30分钟。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2024-06-30
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