桂花糯米藕
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桂花糯米藕以杭州的最为出名,选藕以西湖的莲藕为极品。做起来都很简单,却是足以令人惦念的佳肴。于家宴之时,也不失为一道特色而精致的开胃前菜。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/7
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糯米提前12小时泡上;
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步骤2/7
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莲藕洗净去皮,一头切开备用;
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步骤3/7
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用手指圈住莲藕的断面,把米捞在上边,然后用手舀水轻轻的浇上去,由于多半边都用手指挡上了,所以会形成一个短暂的水窝,这时候米会瞬间浮起来,轻轻摇动,糯米就能比较容易的冲进莲藕的孔里,当然,用筷子辅助也是必要的。
步骤4/7
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发布于 2015-12-05
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