现熬仙草
夏日降暑必备仙草蜜。 参与活动: #嗨fun暑假#
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步骤1/9
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仙草浸泡十分钟后淘洗三遍，倒掉底下泥沙。
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步骤2/9
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加6斤水和5克碱水开后小火熬煮一小时。
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步骤3/9
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过滤出仙草汁，大概3斤。
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步骤4/9
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倒回锅中小火再次煮开。
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步骤5/9
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40克蕉芋粉加100ml水调开。
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步骤6/9
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保持小火，仙草汁沸腾后加入搅拌均匀的蕉芋粉。
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步骤7/9
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保持小火，搅拌一分钟，刚开始是不顺滑的液体。
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步骤8/9
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不停搅拌，注意底部也要搅拌。一分钟后变得顺滑。
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最后一步
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马上装入模具。常温后转入冰箱2小时后就可以品尝美味。
加入蜂蜜水，或者糖水，西瓜等夏季水果同食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-29
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