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白灼菜心

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今天和大家分享一款简单美味的夏日轻食家常菜——白灼菜心的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了，李锦记薄盐生抽和李锦记薄盐蚝油，产品菜肴色彩鲜丽，咸鲜适口，低盐低脂，简单美味！营养丰富，老少皆宜！是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！参与活动: #李锦记x豆果发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

菜心 500克

、

李锦记薄盐生抽 1.5勺

、

李锦记薄盐蚝油 1.5勺

、

白糖一点点点

、

鸡精 1勺尖

、

老抽半勺

、

食用油 1勺

、

盐 2克

、

小米辣 1个

、

葱白 1小段

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
菜心摘好洗净备用
步骤2/14 点击查看大图
起锅烧水水中加入几滴食用油和少许食盐
步骤3/14 点击查看大图
水开后下入菜心焯水
步骤4/14 点击查看大图
变色后捞出沥干水分备用
步骤5/14 点击查看大图
将菜心码在盘中备用
步骤6/14 点击查看大图
起锅加入李锦记薄盐生抽
步骤7/14 点击查看大图
加入李锦记薄盐蚝油
步骤8/14 点击查看大图
加入食盐，白糖，鸡精大火烧开
步骤9/14 点击查看大图
将调制好的白灼汁倒在菜心上
步骤10/14 点击查看大图
小米辣葱白切丝，放入冰水中浸泡五分钟，捞出沥干水分
步骤11/14 点击查看大图
将葱丝，小米辣丝放在菜心上
步骤12/14 点击查看大图
起锅烧油
步骤13/14 点击查看大图
油热后淋在葱丝，小米辣上即可
最后一步点击查看大图
后上个成品图，白灼菜心完成。感谢收看！

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

1.喜欢吃蒜的宝子也可加入一些蒜末代替葱丝小米辣。放在菜心上，用热油淋浇。 2.菜心焯水时加入少许食盐和几滴食用油可使焯出的菜心颜色更鲜绿。 3.调制白灼汁时不喜欢放糖的宝子可不放，或者可以加入一些零卡糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-18 · 辽宁省

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