雪菜肉丝面
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最近牛肉价格很不错,所以家里常用牛肉做菜。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
面条
1把
、
牛肉
50克
、
雪菜
100克
、
大蒜
2瓣
、
干辣椒
3个
、
花椒
15粒
、
姜片
4片
、
白胡椒
适量
、
盐
适量
、
鸡精
1茶匙
、
香油
1勺
、
腌牛肉:
、
淀粉、盐和油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
大蒜和姜切片,辣椒掰断。花椒、大蒜片、姜片、辣椒段放碗里。牛肉切丝,用盐加一点水抓一下,再放一点淀粉抓匀后放一勺油锁住牛肉水分。
-
步骤2/5
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热锅凉油,下牛肉丝,炒断生后加入姜、蒜、辣椒、花椒炒香,加入雪菜继续煸炒。
-
步骤3/5
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炒香后倒入开水,咕嘟10分钟,后加盐,胡椒粉。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2024-06-17 · 山东省
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