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南京点击率最高的雪菜肉丝面

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babyshun2016

作为一个南京人，平日里爱吃面呀！南京大街小巷也都是面馆，什么老卤面，皮肚面。不过呀，在我们不知道吃啥的情况下，一般会点的就是这雪菜肉丝面！酸爽开胃，呲溜呲溜，好吃得紧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪前腿肉 二两
、
雪菜 一斤
、
面条 按个人饭量
、
猪油 30克
、
生姜 一小块
、
料酒 15毫升
、
生抽 10毫升
、
郫县豆瓣酱 两大勺
、
盐糖 适量
、
鸡蛋 一个
、
葱蒜 可选
烹饪步骤
步骤4/12

  展开全部12个步骤

小贴士

加了雪菜以后我只放了糖，没加盐，是因为调料等都有咸度，你可以出锅前尝一尝再调整下味道。 猪肉要选肥一些的。雪菜比较吃油。油多才好吃哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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