菠萝包
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营养分析
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87克
47克
264克
1918
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
175克
、
奶粉
20克
、
鸡蛋
25克
、
糖
20~30克
、
牛奶
70克
、
波兰种
175克
、
酵母
2克
、
黄油
20克
、
盐
4克
、
菠萝皮:
、
黄油
50克
、
糖粉
35克
、
鸡蛋液
15克
、
低粉
70克
、
奶粉
15克
、
刷面:
、
蛋黄
1个
烹饪步骤
-
步骤1/11
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面团发酵好后分成7个(每个约70克左右),整型后备用。
-
步骤2/11
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制作菠萝皮:黄油软化后,加入糖粉搅匀,再加入蛋液搅匀(不需要打发)
-
步骤3/11
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搅匀后的状态
步骤4/11
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发布于 2024-06-14 · 北京
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