黑芝麻吐司
浏览 142506 · 收藏 4500
参与活动:
#酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
营养分析
查看详情
22克
88克
496克
2358
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
主面团材料
、
高筋面粉
450克
、
盐
6克
、
糖
40克
、
燕子酵母
4.5克
、
鸡蛋
50克
、
牛奶
200克
、
总统黄油
50克
、
波兰种
、
高筋面粉
150克
、
水
150克
、
燕子酵母
1.5克
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
将波兰种的水放入容器中加入燕子耐高糖酵母搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
倒入面粉拌均,放在室温发酵1小时后放冰箱冷藏发酵发至涨发至有许多泡泡的状态
-
步骤3/7
点击查看大图
将主面团材料中除黄油和盐以外的所有食材混合(包括波兰种),揉成光滑的面团。加入黄油和盐继续揉至完全阶段,在25-28度的环境中进行基础发酵,发酵至2.5倍左右(由于不同品牌的面粉吸水性不同,液体量可根据实际情况适当调整。)
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2024-06-12 · 黑龙江省
换个做法
黑芝麻吐司的相关分类
黑芝麻吐司的相关推荐
-
#春天的鲜味#艾草青团不塌陷不变色的做法
238511人看过 -
炸馓子
306980人看过 -
亚麻籽蔓越莓奶酪包
325904人看过 -
轻盐减脂的牛油果豆腐
568689人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
979057人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
340920人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25181433人看过 -
清蒸小龙虾
720054人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油戚风蛋糕
169467人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
914608人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#南烛汁贝果
155485人看过 -
酱牛肉
247506人看过