戚风蛋糕
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八寸戚风的量，如果小朋友不玩奶油，我就做成纸杯，方便携带，不用洗模具。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
蛋黄依次加入植物油拌匀、牛奶拌匀、过筛低粉拌匀。
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步骤2/3
蛋白里滴入柠檬汁，分次加入糖，打发至干性发泡。（做蛋糕卷就打发至湿性发泡）
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最后一步
蛋黄糊、蛋白糊拌匀，入烤箱。（小蛋糕170℃，30分钟；大蛋糕150℃，50分钟）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-08 · 广西壮族自治区
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