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香煎牛排

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食材清单加入采购清单

牛排 1块

、

黄油 1块

、

彩椒各半个

、

黑胡椒海盐（腌制用）适量

、

黑胡椒酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
多吃彩椒身体好
步骤2/8 点击查看大图
切好彩椒，牛排用厨房纸吸干
步骤3/8 点击查看大图
两面撒上黑胡椒盐，抹上橄榄油
步骤4/8 点击查看大图
锅热，转小火，放入黄油融化，放入牛排煎，先不用动他，两面各1分钟，再用夹子竖起来，把边边也煎一下，封住里面的肌红蛋白。
步骤5/8 点击查看大图
彩椒倒入放边上翻炒，牛排煎好拿出来后，倒入黑胡椒酱，让彩椒有味道。
步骤6/8 点击查看大图
牛排盖盖焖5分钟，再切条（方便吃）。
步骤7/8 点击查看大图
个人喜欢嫩一点的，这个里面的是肌红蛋白
最后一步点击查看大图
一份牛排一点蔬菜，蛋白质，维生素都有了。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

不要煎时间久

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-08

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