煎牛排的做法

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煎牛排

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不出家门就能吃到餐厅级美食。煎牛排，想要几分熟，自己决定！本次我们煎了medium well 七分熟。味蕾和牛肉香味的美妙碰撞，hahaha光盘！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

ribeye 牛眼牛排 1块

、

研磨黑胡椒少许

、

粉盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛眼肉自然解冻。水简单冲一下，用厨房用纸吸干表面的水分。
步骤2/6 点击查看大图
开火，加热锅，用筷子取牛排边的肥肉擦一下锅，放牛排入锅
步骤3/6 点击查看大图
比较懒，一次煎了2块。下次还是一块块煎比较好。煎的过程中，不断翻面。大火，煎3-4分钟后转中火再煎2分钟。
步骤4/6 点击查看大图
两面都上了色。
步骤5/6 点击查看大图
吃的时候撒盐，黑胡椒粉！牛肉的香味，口齿留香！
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粉盐是牛排最佳拍档。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

在锅里煎多长时间，当然这和牛排厚度有关，我的牛排有2.8-3cm左右厚。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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