好看又好吃的洋葱花包
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洋葱营养丰富,且耐储存,家中常备蔬菜。用洋葱做面包也是有其独特的风味,面包成熟时,满屋飘着洋葱的香气,咬一口,味道也很好。这次用的是乐斯福燕子高活性干酵母(耐高糖)。 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
盐
4克
、
面包粉(中种面团)
400克
、
清水(中种面团)
240克
、
乐斯福燕子高活性干酵母
(中种面团)2克
、
白糖
90克
、
黄油
25克
、
奶粉
25克
、
面包粉
170克
、
清水
98克
、
洋葱
适量
、
橄榄油
适量
、
乐斯福燕子高活性干酵母
3克
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
中种面团的原料混合揉成面团,冷藏发酵10个小时。
-
步骤2/13
点击查看大图
主面团的原料。
-
步骤3/13
点击查看大图
面包粉、白糖、奶粉、乐斯福燕子高活性干酵母、清水和切成小块的中种面团一起放入厨师机中,进行揉面。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2024-06-06 · 河北省
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