是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

葡萄干玉米面小窝头的做法

点击查看大图

葡萄干玉米面小窝头

浏览 166368 · 收藏 6345 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

玉米面 250克

、

开水（冲玉米面） 200克

、

普通面粉 150克

、

凉水 15克

、

酵母 4克

、

泡打粉 4克

、

糖（或零卡糖） 15克

、

葡萄干 85克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
葡萄干洗净。
步骤2/19 点击查看大图
开水冲玉米面。
步骤3/19 点击查看大图
搅匀没有干粉。
步骤4/19 点击查看大图
加入零卡糖或白砂糖。
步骤5/19 点击查看大图
把糖搅匀。
步骤6/19 点击查看大图
加入泡打粉搅匀。
步骤7/19 点击查看大图
加入白面。
步骤8/19 点击查看大图
搅匀。
步骤9/19 点击查看大图
葡萄干吸干水。
步骤10/19 点击查看大图
凉水和酵母搅匀。
步骤11/19 点击查看大图
倒入面絮中。
步骤12/19 点击查看大图
加入葡萄干。
步骤13/19 点击查看大图
活成面团。
步骤14/19 点击查看大图
分割15个面团，每个约48克。
步骤15/19 点击查看大图
依次做好。
步骤16/19 点击查看大图
喷点水发酵。
步骤17/19 点击查看大图
放蒸屉醒发1.5倍大。
步骤18/19 点击查看大图
水上汽后大火蒸15分钟，盖盖子焖3-5分钟即可。
最后一步点击查看大图
香甜可口有嚼劲。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-03 · 河北省

换个做法

葡萄干玉米面小窝头的相关分类

腌萝卜萝卜丸子萝卜汤萝卜板栗火锅更多

葡萄干玉米面小窝头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许