香辣小炒肉
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
熟五花肉片
500克
、
青椒
1个
、
洋葱
1个
、
葱姜蒜
适量
、
豪吉麻辣川香汁
适量
、
生抽
约2汤匙
、
料酒
约1汤匙
、
白糖
1小勺
、
蚝油
适量
、
生抽
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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五花肉洗干净加1汤匙料酒,两片姜,适量花椒,凉水下锅煮,水开转小火煮至五花肉用筷子轻松穿透即可出锅,再次洗干净晾凉切片备用,葱姜蒜准备适量,再把洋葱和青椒切块备用,锅热倒油下入切好的五花肉片
-
步骤2/5
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小火煸炒出多余的油脂,多余的油脂可以倒出来炒菜用,直接下入适量豪吉麻辣川香汁,转大火炒香后下入葱姜蒜和青椒洋葱翻炒均匀
-
步骤3/5
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之后转小火调味:约2汤匙生抽,1汤匙料酒,适量蚝油,1小勺白糖,适量老抽,根据口味再添加一丢丢盐,转大火炒至青椒洋葱断生即可出锅
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2024-05-31 · 河北省
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