减盐版红烧狮子头

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想吃狮子头又怕胖？试试这个非油炸版红烧狮子头吧，好吃解馋不易胖，夏日轻食美味榜，减盐版红烧狮子头做起来吃吧☺️ 参与活动: #李锦记x豆果发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

食材清单加入采购清单

肉馅 300克

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葱花适量克

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姜 1块

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李锦记薄盐生抽 1勺

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盐 3克

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糖 5克

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香油 1匙

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淀粉 1大勺

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八角 1颗

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李锦记薄盐蚝油 1勺

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十三香半勺

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鸡精 1勺

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胡萝卜半根

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葱姜水适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备五花肉末切碎
步骤2/16 点击查看大图
肉馅中加入葱花，胡萝卜丁
步骤3/16 点击查看大图
加入一勺李锦记薄盐生抽调味，0添加防腐剂食用更安心，减盐百分之25，鲜而不咸，美味健康，是我家中常用的一款生抽，对减脂期控盐超友好！
步骤4/16 点击查看大图
加入一勺李锦记薄盐蚝油调味，挤挤装使用很方便，不会甩的到处都是，同样的减盐配方，减盐百分之30，满满蚝鲜，0脂肪热量更低，搭配李锦记薄盐生抽，复合味道更鲜美。
步骤5/16 点击查看大图
加入适量盐白糖十三香鸡精调味
步骤6/16 点击查看大图
分次加入葱姜水搅拌均匀至肉馅吸收水分
步骤7/16 点击查看大图
加入一大勺玉米淀粉搅拌均匀至肉馅抱团上劲
步骤8/16 点击查看大图
分成6份，揉圆，放蒸锅蒸20分钟至肉丸熟透
步骤9/16 点击查看大图
锅中放入葱姜八角桂皮香叶，加入一勺李锦记薄盐生抽，
步骤10/16 点击查看大图
加入适量盐白糖鸡精，加入适量清水，一勺老抽
步骤11/16 点击查看大图
放入肉丸盖盖炖煮10分钟左右
步骤12/16 点击查看大图
剩余的料汁加适量玉米淀粉搅拌至浓稠
步骤13/16 点击查看大图
煮好的肉丸放盘子中，加入料汁葱花即可食用
步骤14/16 点击查看大图
鲜香软糯的红烧狮子头做好了
步骤15/16 点击查看大图
趁热吃吧
最后一步点击查看大图
咸鲜软糯，香香的红烧狮子头，营养又下饭，你也试试吧