新手速成《红烧狮子头》
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狮子头是南方一道经典美食,在北方人看来就是肉丸子,吃过的人赞不绝口,没吃过的人浮想联翩,连我都没有想到一般肥腻的猪肉,换个做法竟然是这等鲜美可口,另附新手一试即成的独家秘方五香大料配比法,绝对万无一失又百搭
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
肉糜
500g
、
盐
2茶匙
、
葱姜水
1汤匙
、
糖
3茶匙
、
生抽
2茶匙
、
老抽
1/4茶匙
、
胡椒粉
1/4茶匙
、
马蹄
100g
、
鸡蛋
1个
、
生粉
2汤匙
、
五香大料
一份
烹饪步骤
-
步骤1/11
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新鲜肉糜,选用3分肥7分瘦的猪肉,可以让师傅代绞碎反正不要用刀剁就对了
-
步骤2/11
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配料登场
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步骤3/11
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放入盐糖胡椒粉和葱姜蒜末,拌匀压制片刻,方便入味
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2017-02-22
换个做法
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