香草苹果酱面包
浏览 125816 · 收藏 3895
家里有放了好久的苹果,做成酱做面包吧。放了香草精,和苹果酱很搭。酵母用的是燕子耐高糖酵母,发酵快爆发力强。黄油用的是总统黄油,口感醇正,奶香味足。配方来自做面包的even,非常好的方子。苹果酱的方子来自自己。 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
波兰种
、
高筋面粉
50克
、
牛奶
50毫升
、
燕子耐高糖酵母
1克
、 、
苹果
750克
、
白砂糖
100克
、
柠檬
1个
、
香草精
2滴
、
盐
1克
、
玉米淀粉
3克
、
主面团
、
高筋面粉
200克
、
糖
30克
、
盐
3克
、
燕子耐高糖酵母
3克
、
鸡蛋(中等大小)
1个
、
水
60-70克
、
黄油
40克
、
波兰种
全部
烹饪步骤
-
步骤1/20
点击查看大图
先做波兰种,把波兰种的材料混合均匀,室温发酵1小时,冰箱冷藏最好过夜。波兰种可以让面包更湿润,延长老化,不建议去掉。
-
步骤2/20
点击查看大图
再做个苹果酱,苹果去皮切成丁,挤上柠檬汁,放上糖,盐。柠檬会防止苹果氧化,也会让果酱颜色更好看,味道更好吃。
-
步骤3/20
点击查看大图
小火边煮边搅拌一会儿水分就出来了这时不用一直搅拌,隔一会搅搅就可以了。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2024-05-27 · 山东省
换个做法
香草苹果酱面包的相关分类
香草苹果酱面包的相关推荐
-
纸杯蛋糕(新手零失败)
74462014人看过 -
#换着花样吃早餐#蔓越莓果酱吐司面包
141267人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
978988人看过 -
肉桂苹果磅蛋糕#皇后红玫瑰花式做法#
162165人看过 -
#自由创意面包#百分百火龙果面包
152758人看过 -
#女神野餐记#暄软香甜,一口爆浆的紫薯果酱面包
137739人看过 -
低糖低热量柠檬卡仕达酱面包
139497人看过 -
葱烧豆腐
325371人看过 -
芒果冻芝士蛋糕#豆果5周年庆#
67803人看过 -
水晶锦鲤
21380人看过 -
凉拌凉皮
60360人看过 -
新疆椒麻鸡 | 麻辣清爽
5505562人看过