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原味蛋糕卷

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

低粉 60克

、

牛奶 70克

、

玉米油 45克

、

太古罗汉果烘焙食品用糖 40克

、

白醋几滴

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/15 点击查看大图
先将玉米油和牛奶搅拌均匀至乳化
步骤3/15 点击查看大图
过筛入低筋面粉化z字搅拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
轻松加入白醋和太古罗汉果食品烘焙用糖
步骤5/15 点击查看大图
用打蛋器打发次提起起小弯钩的状态
步骤6/15 点击查看大图
取1/3蛋白霜到面糊中翻拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
然后再倒回到蛋白霜中，继续翻拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
烤盘中提前铺上油纸，倒入面糊后，把表面刮平整
步骤9/15 点击查看大图
将提前预热到145度，上火145，下火135，烤25分钟
步骤10/15 点击查看大图
出炉后脱模放凉
步骤11/15 点击查看大图
盖上一张油纸，轻轻撕掉底部的油纸后卷起来
步骤12/15 点击查看大图
然后切成自己喜欢的大小
步骤13/15 点击查看大图
摆盘装饰一下
步骤14/15 点击查看大图
蓬松细腻
最后一步点击查看大图
好吃又好看

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-20 · 浙江省

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