打开APP，查看更多视频做法 >>

驴打滚

浏览 11.7万 · 收藏 3534

传统小吃驴打滚，简单好做，糯叽叽的好吃！参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

糯米粉 214克

、

水 214克

、

太古罗汉果烘焙食品用糖 10克

、

玉米油 10克

、

红豆沙适量

、

熟黄豆粉适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
214克水磨糯米粉倒盆里，加入10克罗汉果烘焙糖，10克玉米油，214克水。
步骤2/19 点击查看大图
搅匀至没有干疙瘩。
步骤3/19 点击查看大图
盘子里抹油，倒入糯米粉糊。
步骤4/19 点击查看大图
放蒸锅水开后转中大火计时蒸20分钟，取出。
步骤5/19 点击查看大图
取出凉至手温，带一次性手套，反复折叠拉揉，可以抻出手套膜。
步骤6/19 点击查看大图
豆沙加适量开水调稀点！
步骤7/19 点击查看大图
倒糯米粉面片上，用刮板抹匀。
步骤8/19 点击查看大图
从宽的一头卷起，边卷边抻。
步骤9/19 点击查看大图
接口朝下，用细线分割成小块，装盘开吃。
步骤10/19 点击查看大图
成品
步骤11/19 点击查看大图
成品
步骤12/19 点击查看大图
成品
步骤13/19 点击查看大图
成品
步骤14/19 点击查看大图
成品
步骤15/19 点击查看大图
成品
步骤16/19 点击查看大图
成品
步骤17/19 点击查看大图
成品
步骤18/19 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

接口朝下，用细线分割成小块。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-17

换个做法

驴打滚的相关分类

荠菜儿菜腌笃鲜春笋青团私房菜更多

驴打滚的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许